Stepping Stone Toasty
Steping Stone Brewing CoEn Vienna Lager med karakter og balance – brygget med Hallertau Mittelfrüh-humle og en IBU på 20.
Stepping Stone Toasty er en blød og indbydende lager, hvor maltens dybde møder humlets subtile kompleksitet. Vienna-malten giver rige, brødede og let ristede toner, mens de blomstrede og krydrede humlenotes løfter smagen uden at overdøve. Afslutningen er frisk og let – en øl, der sidder lige i skabet.
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær.
Hvad er en Vienna Lager?
Vienna Lager er en klassisk mellemeuropæisk ølstil med rødder i Østrig fra 1800-tallet. Stilen er kendetegnet ved sin gyldne til ravfarvede farve og sin bløde, maltdrevne smagsprofil. Vienna-malten giver brødede, let ristede og nøddeagtige toner, mens humlen holder sig diskret i baggrunden og blot tilføjer en let bitterhed og friskhed. Det er en tilgængelig og velafbalanceret lager – hverken for tung eller for let.